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标准化管理与优化运营

发布日期:2015-04-14 16:58:04 浏览次数:251

从改革开放后,标准化管理与优化运营的概念便随着跨国企业的成长而进入中国,而这个标准化管理,就是实现优化运营的核心,很多企业也开始利用标准,为自己创造更多的价值。

 

标准化管理与优化运营.jpg

 

为什么很多企业都在努力走向标准化呢?而标准化有是什么呢?其实,标准化的过程就好比一千个人炒一盘蒜蓉青菜。由于中国的传统文化只可意会,因此在中国的中词中总是出现适量、酌减这样的字眼,这就导致在原料相同、工序也相同的情况下,每个人都很难把握具体火候,因此,就算一盘很简单的蒜蓉青菜,在经过不同人手中,得到的滋味也是不同的。在说说我们的企业,如果没有一个统一的标准,那么企业中的各项工作就很难顺利开展。

就拿肯德基、麦当劳这样的餐饮企业来说,有了一个标准,就可以很大程度上避免出现同菜不同味的情况出现,并且,还可以根据“色、香、味、艺、形、养”等标准进行检测,这样就很容易控制生产以及销售管理的各个环节,从而形成品牌。也许这些你看起来很简单,但是在实际运营中却要复杂的多,要求也更高的多,但是,这也是标准化对企业所带来的好处。

要知道,标准化工作是企业现代化生产的重要手段,是企业科学管理的重要组成部分,是连接质量、市场、效益的纽带,既可以体现企业的管理水平,又可以体现企业产品在市场中的竞争力。用标准化管理企业,不仅是支撑企业品牌,更是提升品牌效益的基础性工作,同样也是企业做大做强的重要战略措施。在企业中,不夸张的说,一切规范源于标准、一切效率依靠标准、一切活力创造标准。

也正是因为标准的重要性,更需要得到广大管理者的重视,但是现在的企业中,特别是一些中小企业,完全没有注意到这一点,就算制定了标准,也对企业毫无作用。这也是太多的中小企业在大浪中被拍在沙滩上的原因。

想要制定一个适用于企业的标准,首先要了解业务流程,熟悉工作内容,这样制定的标准才能让人所信服。而本书就是为管理者提供定制标准的方法,帮助管理者落实标准,让企业早日走向标准化的道路。

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