酒店服务意识与服务礼仪素养提升

课程背景

随着酒店业竞争的加剧，很多酒店为了更好的吸引客户，酒店工作人员的服务品质，特别是酒店人员的礼仪素养、仪表仪容、个人卫生、服务技巧，沟通技巧等方面的要求显得更为突出。
宋德标老师的酒店服务礼仪培训，将告诉我们：用心是酒店服务的真谛，细节是酒店服务的品质，酒店业始终坚持不变的信仰就是用细节的服务打动客人，让酒店充满浓浓的亲情与关爱，真正做到用心服务、宾客赏识。

培训对象

酒店（餐饮）行业一线服务人员，包括前台、大堂、客房、会议、餐饮等相关岗位； 基层管理人员，包括前厅、客房、会议、餐饮等相关部门主管及经理等相关岗位；

课程收获

1、提升酒店服务技巧
2、提高酒店商务礼仪培训水平
3、掌握酒店服务标准和细节
4、提高酒店服务意识，改善酒店员工对客被动服务心态
5、提高员工职业化素养，提升酒店精神面貌
6、加强员工对酒店服务文化理念落实到行为规范中

培训方式

核心法则讲解、案例分析、练习、互动式、实际训练等教学方式

课程大纲

第一讲：酒店礼仪概述

一、现代礼仪的功能

二、酒店礼仪

1、酒店礼仪的定义

2、酒店礼仪是酒店服务的支柱

3、礼貌服务的含义

4、酒店礼貌服务的意义

5、礼貌服务的主要内容

6、礼服服务的原则

7、礼貌修养的含义

8、礼貌修养的基本准则

9、培养礼貌修养的途径

第二讲：酒店员工仪容仪表

一、酒店员工的仪容仪表美

1、仪容、仪表的概念

2、注重仪容仪表美的重要性

3、仪容仪表美的基本原则

4、酒店员工的站姿

5、酒店员工的坐姿

6、酒店员工的走姿

7、酒店员工的蹲姿

8、酒店员工的手势

9、举止应注意的问题

10、微笑

第三讲：酒店员工的语言艺术

一、酒店员工交谈礼仪

1、口头语言的特点

2、交谈的礼仪

3、交谈的语言艺术

4、基本礼貌用语

5、对宾客服务用语要求

二、称呼与介绍

1、称呼

2、介绍

第四讲：酒店的电话接听与服务

一、电话服务的规程

1、电话接听的重要性

2、电话接听服务的基本程序

3、电话接听服务中的注意事项

二、酒店电话接听服务技巧

1、打电话的基本准备工作

2、电话服务的基本技巧

课程总结