现代酒店经营创新团队执行力

课程背景

酒店业与餐饮业之间存在着天然的联系，有着很多的共同点，并且可以相互促进。
团队的凝聚力和执行力，已经越来越被认为是企业目标能否实现的关键因素。酒店的业务范围中通常都包含餐饮部分，通过不断强化团队精神，提高团队成员的忠诚度和凝聚力，提升团队执行力，来实现企业快速发展的目标。

培训对象

酒店、餐饮业董事长、总经理、副总经理、总监、经理等

课程收获

提高团队整体的激情和领导力。明白个人和团队的关系，提高忠诚度，凝聚力，与企业实现共赢。清晰了解，提高执行力对团队目标和个人目标实现的重要意义。学习到，如何通过加强目标、计划、时间管理来实现过程管控，完成企业目标。

培训方式

讲授、互动、案例、讨论、 能力测试等。

课程大纲

第一讲：创新经营是酒店成败的关键

一、对酒店、餐饮业发展前景的分析

二、经营创新的重要性

1、经营的定义;

2、创新经营

【案例】

3、经营与管理的辨析

分享讨论题

第二讲:研究市场实现正确定位

1、研究市场关键在于换位思考

【案例1】

【案例2】

2、市场细分重在个性化和差异性

3、正确定位的要点

【案例】

1)与酒店战略设定不同理念

2)酒店业的战略设定

【案例】

第三讲:建立经营目标创新经营发展

一、 酒店目标的设定的意义

二、酒店发展战略的制定

【案例二】

【案例三】

【案例四】

二、经营服务创新

三、酒店业的转型发展之路

四、酒店餐饮企业的创新经营的单元总结：

第四讲:转型需追求管理和服务创新

一、观念转变创新：

二、由追求高端到适者生存创新

三、营销观念的创新;

四、从酒店管理的理念创新

五、发展模式上的创新

六、网上营销与传统营销创新

七、网上营销与传统营销联系