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宋德标
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中国酒店管理协会专家

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宋德标培训课程

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构建酒店强势运营核心的六大创新要素

构建酒店强势运营核心的六大创新要素
课程时长: 1 天
适合学员:高层领导 中层领导
适合行业:酒店宾馆
关注度: 582

课程背景

酒店核心竞争力是在经营过程中形成的独特的能力,主要包括资源管理能力、组织协调能力、对外影响能力、市场营销能力、应变能力和人力资源优势,其本质内涵是让消费者得到真正好于、高于竞争对手的不可替代的价值、产品、服务和文化享受。酒店核心竞争力的打造可以通过内外部途径来实现,以保持酒店的可持续发展。

培训对象

酒店高、中层、基层管理人员
【培训时间】

课程收获

本课程的分享在学员认识创新---是社会发展的动力,更是酒店企业实现发展的根本。认知:
1)“我们要进行理念创新、战略创新、管理创新、产品创新、技术创新”。
2)“我们要实现全方位创新”,“不创新,我们就死路一条”等等。
3)同时,学员不会抱怨创新型人才缺乏,实现创新太难。企业没有明确的强势运营核心竞争力创新方向和重点,缺少对创新目的、方法的学习了解,是导致酒店业主与管理者认为创新难的主要原因。

培训方式

讲授、互动、案例、讨论、 能力测试等

课程大纲

一、何谓强势运营核心

1)运营竞争核心

2)职业领导核心

3)制度约束核心

4)实效控制核心

5)强制执行核心

二、强势运营核心的定义

1)“运营核心”是主导、引领

2)运营核心可分为

3)企业运营核心是

三、运营核心的两个误区

误区一:酒店、餐饮业现状分析

1)高级管理层战略茫然;

2)执行层盲目

3)执行层无奈

误区二:无运营核心的表现

1)大多企业无运营核心产品:

2)企业营销不注重策略:

四、企业运营核心产品的含义

1、运营核心产品是一个或多个运营核心的物质表现

2、酒店企业的运营核心产品:

五、企业运营的资源竞争能力

1、资源可以分为:

2、“以人为本”

是企业强势运营核心的灵魂:

以人为本内涵

强势运营核心优势的本质是效率

六、如何构建企业强势的运营核心

1、响应能力

2、战略决策能力

3、生产加工制造能力

4、营销能力

5、五支柱:产品、价格、服务、环境、人脉

6、酒店企业经营必备的六大因素

7、餐饮企业运营核心组织协调能力

七、影响企业强势运营核心竞争力培养的因素

1、培养因素,主要有以下三点

A、技术创新

B、请进来、走出去

C、组织更新因素

2、人力资本因素

八、如何培养企业强势运营核心

1、运营组织建设

2、全程学习建设

宋德标(Paul.song)先生,国内著名酒店运营管理实战派咨询老师,一个热爱酒店事业的人。毕业于瑞士洛桑酒店管理学院,上海旅游高等专科学校。拥有国际假日集团亚太区假日大学、国际假日集团美国孟鸠斯培训中心、浙江大学旅游学院饭店管理培训背景。先后在瑞士联邦纳什.卡尔顿、芦茨莱高级酒店、假日集团成员酒店、国内多间高星级酒店历任人事主管、培训经理、人力资源总监、执行总经理、总经理、业主方代表。

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宋德标简介

宋德标

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